Doux Garibaldi
Appellation d'Origine Protégée
Vin fortifié – DOUX
Il s'accorde bien avec toutes les pâtisseries raffinées, en particulier celles siciliennes comme les cannoli et la cassata sicilienne.
Servir à 10 – 12°C
Cépages : Grillo, Catarratto et Inzolia
Zone de culture : Marsala et Mazara del Vallo
Sélection : jeune arbre Marsala ou contre-espalier, en conditions sèches
Couleur : Ambre typique
Parfum : Intense éthéré, comme le chocolat noir
Goût : Ample, doux, doux avec une pointe douce-amère donnée par le moût cuit
Vieillissement : Minimum 2 ans en barriques anciennes, dans des carrières de tuf
Caractéristiques : Peut être conservé plusieurs années. Même ouvert,
conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à
sa teneur en alcool
Teneur en sucre : 100 g/l
Degré alcoolique : 18,5°vol
Formats disponibles : 75cl avec bouchon champignon











Récompenses – Récompenses
2018 – Certificat de mérite – Guides « Vins et caves italiens »
2017 – Médaille d’Argent – Carafe
2017 – 2 Verres – Gambero Rosso
2016 – Médaille d’Or – Concours Mondial de Bruxelles
2015 – Grande Médaille d’Or – Vinitaly
2015 – Médaille d’Or – à l’Enoexpo de Cracovie
2012 – Médaille d’Or – Sélection du Maire