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Una larga historia familiar

40 años ... ..

 

 

Sebastiano Vaiana,

Desde que era niño, ha podido transmitir la misma pasión por este trabajo y el mismo amor por esta antigua tradición familiar a sus hijos Giovanni y Vito.

En el corazón de Mazara del Vallo se erige como un auténtico joya de tradición pastelero siciliano Pastelería Mazara Dolci. Nuestra estructura es una combinación de tradición innovación, donde trabajamos todos los días pasión y dedicación para crear deliciosos postres que aporten la auténtico sabor de Sicilia en cada bocado.

En el corazón de esta historia está Sebastiano Vaiana, un hombre cuyo amor por la repostería estaba arraigado desde pequeño. Desde pequeño aprendió los secretos de Almendras, la dulzura de cítricosy la magia del pistachos todo lo que la tierra siciliana ofrece al mundo. Pero su verdadero legado no fueron sólo las recetas sino la pasión que transmitió a sus padres niños, Giovanni y Vito.

Giovanni y Vito habían respirado la esencia de pastelería desde la cuna, sus juegos eran amasar pasteles y decorar galletas. Creciendo, habían aprendido el arte de la pasta de almendras, uno de gemas más preciosas de la Sicilia culinaria.

En nuestro taller artesanal, solo usamos i mejores ingredientes cuidadosamente seleccionado. Allá almendra, precioso y fragante, es el protagonista indiscutible de nuestras creaciones, procedente de Los mejores frutos secos sicilianos.. El tratamiento se realiza siguiendo fielmente las recetas antiguas transmitido de generación en generación, garantizando así la máxima autenticidad y calidad de nuestros productos.

Cada postre que sale de nuestras manos es un obra maestra de artesanía y gusto. Nuestros pasteleros, auténticos artistas de los postres, trabajan con atención al detalle para que cada creación no sea sólo una placer para el paladar, pero también una experiencia visual inolvidable.

Además de los clásicos de la pastelería siciliana, también ofrecemos postres aromatizados a los cítricos locales, que dan un toque fresco y vibrante a nuestras creaciones. Cada día, el nuestro. controles de calidad Métodos rigurosos nos permiten asegurar que sólo los mejores postres lleguen a sus mesas.

Mazara Dolci es mucho más que una simple pastelería. Es un lugar donde tradición, calidad y pasión se unen para ofrecer experiencias de degustación inolvidables.¡Ven a visitarnos y déjate transportar por los auténticos sabores de Sicilia!

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Trabajamos juntos para el éxito de la pastelería artesanal.
Working together bringing success to the Bakery industries

 

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