Zutaten: 00 Mehl, Schmalz, Honig, Zucker, Mandel, E503, Vanille, E202, natürliche Aromen 
 
 Die Tetù oder tatù sind typische Kekse Siziliens, insbesondere in der Region Agrigento, auch Catalani genannt, die heute zu jeder Jahreszeit zu finden sind, aber einst den Feiertagen der Zeit des Verstorbenen vorbehalten waren. Es sind Süßigkeiten, die Teil der " sizilianischen Mischung " sind und aus typischen weichen und duftenden Keksen bestehen, die im Allgemeinen nur in den Bäckereien und Konditoreien der Insel zu finden sind, aber manchmal noch in den Küchen der Häuser zubereitet werden, in denen es noch einige Großmütter gibt. Der Name leitet sich von der Art der Kekse ab, die eine Mischung aus vielen Süßwaren enthalten, die auf Mandeln und kandierten Früchten basieren und mit Schokoladen- oder Zitronenglasur überzogen sind . Ihre Geschichte, wie die der meisten sizilianischen Süßigkeiten, stammt aus den Küchen der Kloster-Nonnenklöster , die über das in die Wand eingebettete Spezialrad bestellt und an die Öffentlichkeit verkauft wurden. Für die Nonnen war es eine Möglichkeit, die wirtschaftlichen Bedürfnisse des Klosters zu decken, und andererseits genossen sie es, den Gaumen der Gierigen mit Süßigkeiten zu necken, die sie von Zeit zu Zeit erfanden, reich und einfallsreich, überliefert von den verschiedenen Herrschaften, die aufeinander folgten Insel, insbesondere die arabische .