Italienische Besonderheit
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Likörwein – TROCKEN
Dessertwein, passt zu allen Desserts. Es wird in der Küche zur Zubereitung raffinierter Gerichte verwendet.
Bei 16 – 18° C servieren
Rebsorten: Grillo, Catarratto und Inzolia
Anbaugebiet: Marsala und Mazara del Vallo
Zucht: Marsala-Schössling oder Gegenspalier, unter trockenen Bedingungen
Farbe: Ambracarico, typisch
Duft: Rund aromatisch
Geschmack: Leicht süßlich, voll, anhaltend
Reifung: Mindestens 1 Jahr in alten Fässern in Tuffsteinbrüchen
Eigenschaften: Mehrere Jahre lagerfähig. Sogar offen,
behält seine organoleptischen Eigenschaften im Laufe der Zeit bei
sein Alkoholgehalt
Zuckergehalt: 40 g/l
Alkoholgehalt: 17,5° vol
Verfügbare Formate: 75 cl mit Pilzverschluss, 1-2 l mit Schraubverschluss